外食チェーン企業向け
赤字店舗対策コンサルティング

過去300店舗以上をコンサルティングした
タナベ流黒字化達成メソッドによる業績向上支援

期待効果

対応業種

  • 50店舗以上を展開し、赤字比率が1割を超えている企業

  • 赤字店舗の撤退判断ができずに赤字店舗が恒常的になっている企業

  • 赤字店舗の影響で低収益に陥っている企業

支援内容

赤字店舗再建の8ステップに従い、現状認識から早期の黒字転換を図る。全店舗を分析。撤退期限も設けた上で早期に業績を転換させる。

  1. 現状分析

    （業績分析･店舗運営状態分析･撤退判断）

  2. キックオフとKPI設定・
    短期業績対策を実施し、
    早期で数値を動かす

    　（モニタリングKPIの設計と複数の対策を実施、
    日時での実行状況の進捗確認と日次損益）

  3. 現場で障害になっているものを改善

    （コンセプト再定義と根本的改善策の立案）

  4. 3ヵ月ごとの業績監査の実施

    ※6ヵ月での黒字化状況をもとに撤退も検討

支援期間

6カ月～