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食の価値開発の「進化」
食品・商品開発プロセス講座
3日間限定入門コース

食品・商品開発プロセス講座

食の価値開発のスタンダード

開発業務フロー3ステップ10業務とは？

  • 01.ニーズ分析
  • 02.コンセプトづくり
  • 03.新商品開発 テーマ評価

ニーズ調査・
コンセプトメイク

  • 04.粗商品試食調査
  • 05.粗商品修正
  • 06.商品化最終決定

粗商品試作・評価

  • 07.最終商品試食
  • 08.販売準備
  • 09.最終確認
  • 10.販売開始

最終商品づくり

３ステップ１０業務を身に付ける

売れる商品の
開発コンセプトづくり

第1回

2018年10月23日（火）

セコム株式会社
セコムの食 推進室長 吉田 敦 氏

「尖った価値」を生む商品開発に学ぶ

ゲスト講義 「セコムの食の商品開発」

  • セコムの食事業の提供する価値
  • セコムの食の商品開発・仕入開発基準
  • 商品のコンセプトメイク

富裕層チャネル向け
商品コンセプトづくり

第2回

2018年12月11日（火）

ウーマンズ（株式会社ダブルコレクション）
代表取締役 阿部 エリナ 氏

女性の選びたくなる・
買いたくなる気持ちのつくり方

ゲスト講義 「女性の心を掴むマーケティング戦略」

  • ターゲットマーケットとしての女性の捉え方
  • 女性の心をどう掴むか
  • 富裕層チャネルとしての女性とは

自社商品開発
スタンダード再評価

第3回

2019年1月23日（水）

株式会社サンクゼール
常務取締役 山田 保和 氏

ブランド価値の発信基地「サンクゼール」
食のセレクトショップ「久世福商店」の開発事例

ゲスト講義 「サンクゼールの商品開発ステップ」

  • ターゲットマーケットと商品開発のコンセプトづくり
  • サンクゼールの商品開発・仕入開発のステップ
  • 事例にて取組み紹介

利益商材としての
販促展開案づくり

第4回

2019年2月25日（月）

ハナマルキ株式会社
常務執行役員 平田 伸行 氏

宣伝と広報を連動させる効率的な広告宣伝政策

ゲスト講義 「新商品導入の広報宣伝政策」

  • ハナマルキの新商品開発
  • 新商品導入の広報宣伝政策の取組み
  • 将来へ向けた開発政策の考え方

この研究会だからこそ学べる5つのポイント

1
食品・フードサービス成長戦略研究会視察先10年間約100社のファーストコールカンパニーからのエッセンスを学ぶ
2
商品開発スタンダードモデルを体系的に学ぶ
3
実チャネルリーダー・開発担当者をゲストに現場の開発・マーケティング・広報を学ぶ
4
「高質小売・富裕層チャネル向け」商品開発をテーマに自社業務フローづくりで開発マネジメントを改善
５
参加各社商品開発担当者と商品相互評価ディスカッションとネットワーク構築

スケジュール（例）

13:00オリエンテーション
13:10基調講義 （タナベ経営）
13:30ゲスト講義
14:50タナベ経営講義
15:30ワークショップ
16:40まとめ

日程・スケジュール

東京
エリア

（タイトル未定）

  • 現在視察先を交渉中です。

    講演・視察
未定
未定
東京
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  • 現在視察先を交渉中です。

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    講演・視察
未定
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タナベ経営 コンサルタント

  • 小山田 眞哉

    コーディネーター

    小山田 眞哉

    東京本部

参加要項・お申込み

受講対象：
経営者、経営幹部、マーケティング担当者、営業企画担当者、製品開発担当者　など
定員：
20名
※定員になり次第締め切らせていただきます。
食品・商品開発スタンダード研究会 ダウンロードはこちら

「食品・商品開発スタンダード研究会」の
リーフレットをダウンロードしていただけます。

詳細はこちら
参加費：

お1人様（全4回通し）　230,000円（税抜）
お申込ご本人様以外の方の受講もOK!
ファーストコールカンパニーフォーラム参加費込み

※タナベ経営では、「100年先も一番に選ばれる会社へ挑む」という同じ志を持った経営者や経営幹部の方々が集う場ファーストコールカンパニーフォーラムを年に一度、全国10会場にて開催。このフォーラムへの参加費も含まれます。

ファーストコールカンパニーフォーラムの詳細はこちら

１名様追加料金（同一企業様）

全４回通し　80,000円（税抜）

※1社からの複数参加はお2人までとさせていただきます。

※教材費を含みます。交通費・宿泊費は各自手配・ご負担いただきます。
※お申込期限日（第1回開催の1週間前）までの取消につきましては全額返金いたします。
※お申込期限日の翌日からの取消につきましては代理受講をお願いいたします。
　代理受講が不可能の場合は下記の通り取消料を申し受けます。
　ご了承ください。
　(1)お申込期限日の翌日から第1回開催日の前日：会費の40％
　(2)第1回開催日以降：会費の全額
※諸般の事情により、お申込をお受けできない場合がございます。
予めご了承ください。
※下記申込書をご送付後、請求書をお送りいたします。
会費の前納をもってお申込みとさせていただきます。

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