食品価値創造研究会
本研究会では、食＋周辺事業のイノベーションの潮流を押さえ、先進事例・イノベーション事例を学んで参ります。
従来の常識・手法・商習慣に捉われることなく、自社の強み・既存の付加価値を生かしながら、食の”Ｅ（engineering)・Ａ（association）・Ｔ（transformation）”の 視点で先進企業を学ぶことにより、この環境を乗り越え、持続可能な食事業に進化することを目指していきます。
Report研究リポート
タナベコンサルティングの研究会では、
これまでに1,650件以上（※）の視察を
実施しております。
- ※研究会全体でこれまで視察してきた件数です。
過去の研究成果をまとめたリポートをご紹介いたします。
Recommendこんな方におすすめ
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食品企業・
食品市場をターゲットにしている企業 -
食の最先端の取り組みを学び、
新しいマーケット・
チャネルを探求したい企業 -
自社の事業ポジションを
変革したい企業
Theme & Point本年度のテーマ・ポイント
アフターコロナのEATトレンドを学び、
持続可能な食事業に進化する
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食品＋周辺の先進事例収集
食品業界＋周辺事業における“EAT”をテーマに、先進企業の事例を学んでいきます。最新の取り組みから自社の付加価値向上のヒントを得ます。 -
生きた“食の現場”視察
今期も“五感で感じる食の現場体験視察”にこだわって、視察先を選定していきます。 -
先進企業経営者との意見交換
従来の質疑応答に加えて、先進企業の経営者との意見交換（ディスカッション）の場を設けることで、一歩深い学びを作ります。
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食品価値創造研究会 リーダー
井上 裕介
大型リゾート・旅館にてホテル・スキー場・飲食店舗を運営し、新規企画開発・人材育成・業務改善・収益改革などに従事後、当社へ入社。現場経験を生かした戦略設計や中期ビジョン策定、新規事業戦略策定、SDGs策定支援など幅広く活躍している。
Guest Companiesゲスト企業（一部掲載）
Schedule開催日程
- 2024年2月スタート（本年度）
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2024年
2月スタート
（本年度）- 受付中
- ［ 第1回 ］
- 群馬
- 2024年2月29日（木）～3月1日（金）
- ［ 第2回 ］
- 東京
- 2024年4月18日（木）～19日（金）
- ［ 第3回 ］
- 中部
- 2024年6月26日（水）～27日（木）
- ［ 第4回 ］
- 東京
- 2024年8月27日（火）～28日（水）
- ［ 第5回 ］
- 新潟
- 2024年10月29日（火）～30日（水）
- ［ 第6回 ］
- 東京
- 2024年12月17日（火）～18日（水）
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- 研究会の内容
詳細リーフレット
- 2023年2月スタート（前年度）
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2023年
2月スタート
（前年度）- 受付中
- 受付終了
- 開催中
- ［ 第1回 ］
- 関東
- 2023年3月9日（木）〜10日（金）
- ［ 第2回 ］
- 新潟
- 2023年5月25日（木）〜26日（金）
- ［ 第3回 ］
- 長野
- 2023年6月22日（木）〜23日（金）
- ［ 第4回 ］
- 北海道
- 2023年8月29日（火）〜30日（水）
- ［ 第5回 ］
- 東北
- 2023年10月23日（月）〜24日（火）
- ［ 第6回 ］
- 中部
- 2023年12月14日（木）〜15日（金）
- ※日程・開催場所等は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
Requirements参加要項
| 受講対象 | 経営者･経営幹部の方 など |
|---|---|
| 定員 | 30名 ※定員になり次第締め切らせていただきます |
| 会費 （本年度） |
お1人様（全6回通し） 495,000円（税込） お申込みされた方以外の受講もOK！
1名様追加料金（同一企業様）
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| 会費 （前年度） |
詳細は下記ボタンから、お問合せください。 |
